Ober, er zit natuurkunde in mijn soep

Wetenschapper en tv-presentator Helen Czerski legt de mooiste ideeën uit de natuurkunde uit aan de hand van alledaagse voorbeelden. Met humor en aanstekelijke nieuwsgierigheid laat Czerski zien hoe vertrouwde zaken als koffievlekken en ketchupflessen een licht kunnen werpen op valwinden, medische tests en onze energiebehoefte in de toekomst. Want juist in de dingen waar we normaal gesproken niet over nadenken zitten de principes verstopt die verklaren hoe het menselijk lichaam, de wereld en zelfs de wetten van het universum werken. Als je eenmaal weet welk natuurkundig principe betrokken is bij een ei koken of een magneet op de koelkast plakken, zullen de stukjes van een veel grotere puzzel op hun plek vallen. Dit prachtig geschreven en toegankelijke boek maakt dat je zelf overal natuurkunde in herkent, je nooit meer om een goed verhaal verlegen zit én je eindelijk te weten komt waarom eenden nooit last van koude voeten hebben. Helen Czerski is bubbelfysicus (jawel, het bestaat): ze bestudeert luchtbellen om hun effect op het weer en het klimaat beter te begrijpen. Ze is docent aan University College Londen, schrijft voor The Guardian én presenteert daarnaast BBC-programma's over de atmosfeer, de oceaan en natuurkunde. 'Fantastisch boek. Het ideale cadeau voor iedereen die nieuwsgierig is.' THE WALL STREET JOURNAL 'Actueel en noodzakelijk.' SCIENCE 'Een zeer aantrekkelijk, onmisbaar standaardwerk.' THE GUARDIAN